Kanelbullens dag

Idag är det kanelbullens dag. Jag är inte den som uppmärksammar olika dagar med bakverk. Har aldrig lagat fastlagsbulle, Runebergstårta och det är knappt så jag bakar pepparkakor eller något annat juligt. Men förra veckan fick jag lust att baka kanelbullar enkom för idag.

Tänkt och gjort, igår letade jag fram ett recept, stack iväg till butiken i regnet för att inhandla ett par ingredienser som fattades. Eftersom vi har projekt Äta Hälsosamt på gång fick det bli ett socker- och glutenfritt recept, härifrån.

Bilderna på Hannas blogg ser alldeles underbart aptitretande ut, mina bullar blev dessvärre inte särskilt estetiskt tilltalande. Men det roligaste var att hitta ett hälsosammare recept och att få en stund i köket för mej själv.

Processed with VSCO with preset

Någon annan kanelbullefirare i dag? Vilket recept har du använt?